Ramen – Grundbuljongen
Ramen – en av det japanska maträtterna som kanske är lika kända som sushi, yakitori och yakuniku. Rätten är en en nudelsoppa med olika buljonger och tillbehör och det sägs att varje område i japan har sin egna variant av ramen. Vad jag förstått så utgår en ramen-resturang från en och samma grundbuljong, som de […]